新版THE COFFEE BOOK

基礎知識から生産国情報、焙煎、レシピ、バリスタテクニックまで

A4変形判 224ページ（英国DK社【THE COFFEE BOOK】翻訳本）

CL : 誠文堂新光社

※本書は2015年9月に刊行した『COFFEE BOOK』に加筆、

　2021年現在の情報に修正したものです。